Benvenuti da Etna 1991.
Il calore del Sud, nel cuore di Savignano.
Idee esplosive e impasti a 72 ore di lievitazione.
Idea del Etna è l’esplosione in sé: un’energia che nasce dal cuore del vulcano e si trasforma in passione per la cucina. Nel nostro ristorante pizzeria portiamo in tavola questa forza, unendo ingredienti freschi e autentici della tradizione pugliese con l’arte della vera pizza napoletana, soffice, fragrante e cotta secondo tradizione.
I Nostri Punti di Forza
Gli Impasti Speciali
Non abbiamo fretta. La nostra pizza riposa per 72 ore. Il risultato? Un impasto friabile, leggero e digeribile. Scegli tra Classico, Carbone Vegetale, Grani Antichi Siciliani o Integrale.
I Nostri Primi
I primi piatti di Etna1991 sono il cuore della cucina: pasta fresca, ingredienti selezionati e ricette curate che esaltano il gusto autentico, tra tradizione italiana e carattere deciso.
Terra e Mare
Dallo Gnocco Fritto con salumi emiliani agli Scialatielli ai frutti di mare. La nostra cucina unisce il meglio delle due tradizioni con ingredienti D.O.P. e pesce fresco.
Ingredienti Esplosivi
Pistacchio di Bronte, ‘Nduja calabrese, Tartufo nero, ma anche Angus irlandese e Burger gourmet. Selezioniamo solo l’eccellenza per piatti dal sapore unico.
Recensioni
Il ristorante è fantastico! Lo staff è accogliente e simpatico, sempre pronto a far sentire gli ospiti a proprio agio. Il cibo molto buono, dai piatti tradizionali alle pizze fragranti, tutto accurato nei dettagli.
Atmosfera calda e servizio impeccabile: ritornerò sicuramente!!!
Cena davvero piacevolissima da Etna 1991! Ho trovato piatti di mare curatissimi e ricchi di sapore, con ingredienti freschi e ben abbinati. Ogni portata è arrivata alla giusta temperatura e si sente la qualità della cucina, soprattutto nei primi e nel pesce.
Il servizio è stato impeccabile: personale gentile, attento e sempre disponibile a consigliare, senza essere invadente. Atmosfera rilassante e tempi di attesa perfetti. Un posto dove si mangia molto bene e si viene trattati con grande cortesia: decisamente da provare!
Dove Siamo
Via Emilia Ovest, 20, 47020 Savignano sul Rubicone FC, Italy
